Как почистить сковородку от нагара?
Не обращая внимания на то, что из года в год на кухнях появляются все более многофункциональные, универсальные приборы для быта, сковородка остается незаменяемой составляющей утвари для кухни. Большое число процессов приготовления яств без нее просто сложно представить, благодаря этому крайне важно выполнять хороший уход за посудой, чтобы она прослужила подольше. При этом главное не забыть учесть материал изделия – к чугунным и металлическим сковородам можно использовать более жёсткие меры, ну а тефлоновые и керамические затребуют деликатного ухода. В нашей публикации мы поговорим про то, какими способами можно прекрасно освободится от всевозможных загрязнений, нагара и ржавчины на любых типах сковородок.
Профилактика нагара
Самый оптимальный способ хранить сковородку в чистом состоянии, независимо от того, из каких материалов она выполнена, – это систематически мыть ее после любого приготовления пищи под горячей водой из крана, применяя губку, щетку или тряпку. Но, чего греха скрывать, не всегда даже на подобную обычную процедуру находится время. В конце концов, после какого, мы с грустью смотрим на обросшую нагаром сковородку или страдаем от постоянного пригорания пищи.
Чтобы сохранить любимую сковороду от столь печальной участи, достаточно хотя бы иногда проводить несложные профилактические процедуры. К примеру, прокалить сковородку в духовом шкафу. Чтобы это сделать нужно хорошо обсыпать днище солью и поставить посуду в духовку, подождать, когда соль приобретет песочно-коричневый оттенок. Дальше необходимо чуть-чуть обождать, пока соль остынет, и ею же очистить поверхность дна.
Заключительный этап – мажем сковородку растит. маслом и опять на какое-то время ставим в шкаф духовой. Выйдет самое настоящее антипригарное покрытие, которое исключит возможность подгорания пищи. В профилактике образования слоя нагара в середине сковороды можно применять обыкновенную пищевую соду: ею посыпают днище, добавляют воду и ставят посуду на огонь. Смеси необходимо дать чуть-чуть покипеть, а потом содовый раствор сливают и споласкивают посуду.
Как почистить от нагара тефлоновую сковородку
Спецификой современных тефлоновых сковородок, которые сейчас очень популярны, считается антипригарное покрытие, благодаря этому у большинства создается впечатление, что нагар им не страшен. В действительности, если не выполнять должный уход за посудой, он вполне может проявиться как с наружной стороны, так и в середине. Для устранения рекомендуем воспользоваться одним из нескольких нижеприведенных способов.
Способ 1 – Лимонная кислота
Прекрасным средством для выведения жирного слоя считается лимонная кислота. Необходимо в сковороду налить воды и всыпать один пакет кислоты, поставить на огонь и потом доводить до кипения. Когда раствор начнет бурлить – выключите его и потом оставьте остывать. По прошествии этого времени кислота сделает собственную очищающую работу, остается лишь хорошенько сполоснуть посуду.
Способ 2 — Сода
Бережно почистить антипригарную поверхность можно и при помощи соды. Данный способ схож с идущим до этого: в сковородку льем воду, добавляем соду (3–5 ст. ложек), доводим до кипения. Потом также ждем, когда вода полностью остынет, и споласкиваем.
Способ 3 — Яблоко
Очень оригинальный способ предполагает чистку посуды яблоком (понадобится одно большое или пару средних). Фрукт нужно почистить от кожуры и мелко порезать мякоть, чтобы появился сок. Кашицу наносим на днище сковороды, одинаково распределяем и оставляем минут на 15–20. Потом мягкой губкой удаляем яблочную массу и споласкиваем уже чистенькую сковороду.
Очищаем от нагара керамическую сковородку
Керамические сковороды признаны одними из наиболее комфортных благодаря собственному легкому весу и покрытию. Еда в них подгорает нечасто, но все таки не приятные моменты случаются, и избавиться от них необходимо достаточно деликатными методами. Покрытие плохо реагирует на использование химических агрессивных средств, благодаря этому в их выборе следует быть щепетильным.
Способ 1 – Вода и лимонная кислота
Если в кафельной сковородке пригорела еда, что бывает очень нечасто, не надо пытаться убрать ее при помощи лопатки или иного устройства – аналогичным образом Вы можете нанести неисправимый вред поверхности. Сковородку необходимо просто залить водой и оставить на небольшом огне на 15 минут. В основном, после этой процедуры любые загрязнения и подгорелости легко убираются мягкой губкой. Если это не помогло – добавить можно лимонной кислоты, но нельзя ни в коем случае применять соду.
Способ 2 — Спирт
Замечательным помощником в чистке кафельной сковороды может стать спирт, который очень легко убирает неприглядные темные пятна. Нужно взять удобную губку или ватный диск, намочить спиртом и потереть загрязненные участки поверхности сковороды. Если Вам не получилось быстро избавится от них, нужно приложить проспиртованную ткань к пятну и подождите 5–10 минут – оно в первую очередь пропадет.
Как почистить от нагара сковороду из чугуна
Хотя чугунные предметы утвари для кухни понемногу уступают место более инновационным материалам, похожие сковороды встречаются еще в арсенале многих хозяюшек – кому-то они достались от бабушек, а кто-то приобретает их по сегодняшний день, отдавая должное долговечности материала. Не смотря ни на что, но вопрос чистки чугунной сковороды не теряет актуальности, благодаря этому мы собрали несколько полезных советов, которые смогут помочь в этом тяжелом деле.
Способ 1 – Порошок и сода
Этот способ подразумевает полную чистку сковородки из чугуна с внутренней и внешней стороны с применением самых простых средств. Для начала Вам нужно найти достаточно глубокую и широкую емкость (ведро, кастрюлю), куда уместится сковорода. Набираем в нее воду, ставим на огонь, засыпаем стиральный порошок (5 ст. ложек) и пищевую соду (1/2 стакана), перемешиваем. Порошок можно заменить натертой половиной куска простого мыла. К полученному раствору добавляем канцелярский клей и ложим сковородку. После закипания посуда должна мучиться на небольшом огне около 2-ух часов. В процессе нагар будет понемногу отставать. По окончании установленного времени сковородку необходимо достать из емкости и очистить железной щеточкой.
Способ 2 – Простое мыло
Если Вас тревожит нагар в середине сковороды – от него легко избавиться при помощи обыкновенного простого мыла. Нужно размельчить половину куска мыла на терке и получившуюся крошку рассыпать на днище сковороды. Заливаем все водой и ставим на огонь. После закипания сковородка должна простоять при среднем огне около сорока минут, после этого ее снимают с огня, дают остынуть. Смесь необходимо слить, а сковородку вымыть традиционным моющим средством.
Способ 3 – Прокаливание на огне
Для тех, кто живет у часников или имеет участок на даче, рекомендуем воспользоваться самым простым, но очень практичным способом чистки сковородки из чугуна от жира – прокаливанием на огне. В этом случае самым не простым моментом станет разведение костра и поддержание его горения на протяжении многих лет, благодаря этому дровами необходимо запастись заблаговременно. Дальше все просто – сковороду необходимо установить в костер и ждать, пока нагар сам начнет отпадать. Важно посмотреть на то, чтобы материал ручки не плавился и не возгорался.
В квартирных условиях аналогичную операцию в теории можно заменить прокаливанием под воздействием высокого режима температур в духовке, но необходимо будет побеспокоится о хорошей вентиляции – ведь жирный нагар будет плавиться и дымиться. Благодаря этому предпочтение лучше отдать более щадящим способам, рассмотренным выше.
Чистим от нагара алюминиевую сковородку
Металлические сковороды имеют продолжительный эксплуатационный срок, они легки и больше подойдут для быстрого подогрева пищи. Но в процессе приготовления очень часто еда подгорает, благодаря этому уход за сковородой должен быть систематическим.
Способ 1 – Соль и уксус
Сторону которая находится внутри алюминиевой сковороды можно почистить при помощи самой обыкновенной соли и уксуса. Необходимо взять маленькую емкость и перемешать в ней оба компонента пока необразуется пасты. Наносим получившийся состав на поверхность и чистим жёсткой губкой или щеточкой. Нагар и коррозия аналогичным образом очищаются очень быстро, и сковородка смотрится как новая.
Способ 2 — Кипячение
Также как и в случае с чугунной поверхностью, тут придёт на помощь кипячение посудины в ведре. Наполняем большую емкость (10-литровое ведро) водой и всыпаем туда следующие элементы: полкило соды, натертый кусочек простого мыла, несколько бутылочек силикатного клея. Всю данную массу ставим на огонь и ложим сковороду. В основном, нагар начнет отставать через 30–40 минут, однако для верности можно подержать намного дольше. После подобного купания посуду необходимо хорошенько вымыть щеточкой под водой из крана.
Способ 3 – Лампа для паяльных работ
Этот способ учитывает привлечение к работе по всесторонней очистке сковороды паяльной лампы и силы мужчины. Все очень легко – пламя лампы нужно направить на посудину и подержать какое то время. В основном, для устранения налета хватает 5–7 минут, но время зависит от степени загрязненности. Необходимо учитывать, что такое мероприятие нельзя проводить в замкнутом помещении и вблизи огнеопасных предметов.
Напоследок хочется подчеркнуть, что для любой сковороды, не обращая внимания на то, из каких материалов она сделана, можно выбрать специализированное средство для моющих работ. При помощи разных растворов и паст легко поддерживать посуду в подобающем состоянии, чтобы не опечалить потом собственное свободное время чисткой утвари для кухни.
